头孢料酒会有反应吗

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网友提问：

其实我经常听说头孢菌素和酒精有反应。但是料酒也是含酒精的。请问头孢料酒会有反应吗？

最佳回答：

通常不会。

和头孢料酒一般不反应。虽然头孢菌素不能与含酒精制品的食物同食。可能会引起不同程度的中毒症状。但对于料酒来说。而它的头孢不会有这么大的反应。

与头孢菌素酒反应的原理是头孢菌素能阻止乙醛转化为乙酸。导致乙醛在体内积聚。从而引起中毒症状。但是料酒的酒精含量不高。

料酒的主要成分之一是黄酒。本身酒精含量就不高。所以不会导致乙醛在体内大量蓄积。所以一般情况下不会引起毒性反应。

其次，料酒是一种调料。会被高温煮熟。大部分酒精含量也会在烹饪过程中流失。所以头孢和料酒一般不会有反应。一般不需要太担心。

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