鸽子闷死了内脏怎么去
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鸽子闷死了内脏怎么去

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网友提问:

据说杀鸽子就是用水闷死它们。不能直接出血。我想问一下鸽子内脏怎么走?

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鸽子血富含血红蛋白、脂类、微量元素等。很有营养。而且具有很好的补血养血效果。所以很多人宰杀鸽子的时候。是放血。而是选择闷死鸽子的方式。

等到鸽子窒息。建议鸽子先烫毛脱毛。然后把鸽子剖开。取出内脏。你可以把它们都扔掉。也可以留下鸽子的心鸽、肝等。丢弃其余的。

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