紫薯买多了怎么保存

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网友提问：

买了很多紫薯吃。但是这么多紫薯一次吃不完。不知道怎么养？

最佳回答：

1.把它放进冰箱

温度较低的冰箱不仅可以抑制细菌的生长。还能减缓食物的发芽和腐败。你可以把紫薯储存在冰箱里。但是紫甘薯中的淀粉含量非常丰富。低温会破坏淀粉的结构。最好不要长时间放在冰箱里。

2.把…弄干

把紫薯放在太阳下晒一天左右。然后把紫薯放在阴凉通风处。散开。像这样保存它。不易腐烂。

3.做紫薯干。

干品的保存时间会比鲜紫薯长。如果家里有很多紫薯。可以考虑做紫薯干。

4.高温储存

紫薯收获后。应该及时处理。及时进入地窖。紫薯入窖后。把火加热到35-38。并保持2-3天。杀灭紫薯黑斑病和软腐病。然后降温至10-14储存。

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