红糖发糕发酵一晚上可以吗

请用语音读文章

网友提问：

中午去市场买了点面粉和红糖。我打算做红糖蛋糕。而一不小心做多了，就吃不完了。那么红糖蛋糕可以发酵一晚上吗？

最佳回答：

你不能。

红糖饼发酵后会比较软糯有弹性。但不建议将红糖饼发酵一晚。一方面，一夜太长。蛋糕会发酵过度。从而软化和塌陷。另一方面是因为蛋糕存放时间过长。会与空气中的细菌等有害物质发生反应。因此，会出现气味、酸味和其他变质情况。会影响食材的口感和营养价值。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~