桑葚泡酒前要不要洗洗

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网友提问：

桑葚泡酒前需要洗干净吗？

最佳回答：

它需要清洗。

桑葚泡酒前要清洗干净。因为桑葚从生长到采摘运输都沾有细菌。桑椹本身含有大量的维生素、果糖、果酸等营养成分。所以在成长的过程中很容易招虫。而且有些桑葚上面可能有农药残留。所以，在酿酒之前，桑葚一定要清洗干净。

但需要注意的是。洗桑葚的时候，一定不能把桑葚的皮洗出来。否则，桑葚很容易变坏。从而影响冲泡效果。

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