皮蛋煮了还能吃吗

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网友提问：

我买了些皮蛋回家。但是我从来没做过。请问皮蛋煮熟后可以吃吗？

最佳回答：

能吃。

皮蛋煮熟后可以食用。它不会产生任何有害物质或变性行为。所以不用太担心。

而且还有一些以前没煮过的皮蛋。它的蛋黄很薄。味道会很恶心。但是煮完之后。蛋黄凝结了。所以味道没那么恶心。反而味道更好。

除此之外，皮蛋还可以和其他食物一起煮。比如可以煮皮蛋瘦肉粥。也可以煮熟后食用。所以不用担心煮皮蛋的问题。

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