请用语音读文章网友提问：
端午节剩下的皮蛋很多。请问高温煮皮蛋对身体有害吗？
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皮蛋高温煮熟后。不仅不会损害身体健康。反而会更加卫生安全。因为外壳上还有大量的细菌和少量的化学成分。高温煮沸后可以去除一些有害物质。以便更健康。
不过煮好后，建议将皮蛋冷却后再吃。它的口感和味道会更好。加热后的皮蛋口感比较油腻。
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本文标题：皮蛋高温煮吃有害健康吗
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