皮蛋怎么做才好吃

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网友提问：

我想我发现皮蛋是一种奇怪的蛋。我就想问，皮蛋怎么吃才好吃？

最佳回答：

拌皮蛋的配料：皮蛋、葱、姜、蒜、小米椒、白糖、香醋、耗油、生抽。

练习：

1.剥去皮蛋的外壳。用线将皮蛋切成小块。把它放在盘子里，然后摆好。

2.将葱、姜、蒜和小米椒清洗干净。切成泡沫状。把它放在碗里。

3.把锅里的油加热。油热后。加入葱、姜和蒜末。迸发出香味。加入适量白糖、香醋、耗油、酱油。搅拌均匀。

4.将调好的汁加入皮蛋中。搅拌均匀。可以吃了。

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