请用语音读文章网友提问：
我以为我冷冻了鱼。但是听说冷冻不好。请问鱼冷冻后还有营养吗？
最佳回答：
是的。
虽然冻鱼比不上鲜鱼。但还是有营养的。其中蛋白质、脂肪等相对稳定且量大的营养成分依然存在。
鱼的营养流失主要是因为水的结晶。破坏了细胞。导致其中营养成分的破坏和流失。
而鱼的营养成分也在慢慢流失。正常情况下。鱼冷冻的时间越长。营养流失越多。
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本文标题：鱼冷冻后还有营养吗
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