木耳泡发以后怎么保存

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网友提问：

黑木耳是沙拉中很常见的食材。一般干货也是买的。不知道浸泡后如何保存？

最佳回答：

1.短时间内2天内吃完：冰箱保存。

泡好的木耳快沥干。放入密封的保鲜袋或碗中。然后放入冰箱保存。温度控制在3-7度就好。

2、吃不完：晾干保存。

将泡好的木耳沥干。然后放在竹制托盘或报纸上。在阳光下暴晒几天。直到真菌脱水至干燥状态。

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