包子馅怎么做不干

请用语音读文章

网友提问：

有什么方法可以让包子包的时候馅料变干？

最佳回答：

加入蛋清

如果你不想做包子。调包子的时候可以根据馅的多少加蛋清。蛋清可以包包子。锁住它的水分。让包子吃起来更嫩滑。

添加股票

拌包子的时候。可以在包子中加入适量的煮好的高汤。而且包子需要搅拌均匀。让包子充分吸收汤汁。这样做出来的包子吃不完。

注意：搅拌包子时，需要向同一个方向搅拌。只有这样，包子的味道才会更好。

正确选择材料

如果是肉包子。你要做的包子也是很讲究选材的。许多人喜欢吃瘦肉。所以我会选择用后腿肉做馅。事实上，这种肉煮熟后味道会更好。不好吃。最好选择猪前腿。因为前腿肉含有很多肌腱。这种肉筋可以改善口感。能让包子吃起来干爽。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~