没煮熟的生包子可以冷冻吗
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没煮熟的生包子可以冷冻吗

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网友提问:

我包了包子。但是没熟。那么未煮过的生馒头可以冷冻吗?

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你不能。

我喜欢在冰箱里放许多未煮熟的小圆面包。这样可以延长它的保质期。但事实上,这是错误的。生馒头存放在冰箱里。很容易导致生馒头中的酵母死亡。从而使生包子失去膨胀力。影响它的口感。

还有一种就是把生包子直接放入冰箱保存。还可能导致包子变成死面。从而导致硬化。蒸了之后味道很不好。很容易导致其变质。所以包好的包子不能直接放冰箱保存。

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上一篇 2022-04-19
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