新鲜虫草怎么吃最好

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网友提问：

妈妈从西藏之旅带了一些新鲜的虫草。想问一下新鲜虫草怎么吃最好？

最佳回答：

1.直接咀嚼：将新鲜的虫草洗净。直接放进嘴里咀嚼。它会有一种类似蘑菇的柔软味道。还有一股浓浓的香味。这种没有经过高温烹饪的新鲜虫草。营养不会流失。

2.炖汤：也可将鲜虫草洗净后放入鸡汤、鸭汤、高汤、鱼汤中炖煮，一起食用。有很好的滋补作用。非常适合病后需要恢复的人。

3.煮粥：煮瘦肉粥或菜粥时。也可以把新鲜的虫草切碎放进去。煮3-5分钟。营养好，消化好。

4.烧开水喝：也可以把新鲜的虫草放在水里煮着喝。喝完水，直接嚼虫草。不会浪费一点。

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