西红柿对皮肤好吗

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网友提问：

一个朋友昨天给了我一盒西红柿。这对你的皮肤有好处。请问是真的吗？

最佳回答：

有一定的优势。

西红柿含有丰富的维生素C，维生素C具有一定的抗氧化能力。可以避免色素沉着。减少黑色素的形成。经常食用可以减少皱纹，滋润皮肤。但是维生素C不耐高温。因此，建议生吃维生素C或榨汁食用。

西红柿中还有一种特殊的番茄红素。番茄红素还具有很强的抗氧化能力。可以清除体内导致衰老和疾病的自由基。防止皮肤变得干燥和暗淡。西红柿的颜色越红。番茄红素含量越高。

但是番茄红素是脂溶性维生素。加热和油可以促进番茄红素的吸收和利用。所以经过烹饪后，番茄红素的吸收会更好。

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