木耳泡发多久最好
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木耳泡发多久最好

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网友提问:

泡点木耳吃。但是黑木耳浸泡需要一定的时间。不知道泡多久最好?

最佳回答:

不超过2小时最好。

黑木耳泡发。最好在15-25的水温中浸泡2小时左右。这样,菌类就能吸收足够的水分。恢复到生长时的物理状态。如果你很着急。也可以用温水和保鲜盒上下摇动。能加速黑木耳对水分的吸收。但是不能泡热水。否则会杀死黑木耳组织中的活性物质。黑木耳组织不能正常恢复。胶质组织无法延伸。味道不好。

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