三文鱼的尾巴营养会差很多吗

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网友提问：

去海鲜市场买三文鱼。但是发现三文鱼的尾巴比它的肉便宜很多。不知道这个尾巴的营养会不会差很多？

最佳回答：

差别不大。

三文鱼的尾巴和腰腹部的肉营养成分差别不大。都含有蛋白质、维生素A、胆固醇、维生素E、钾、钙、不饱和脂肪酸等营养成分。是一种营养价值非常高的食品。经常食用可以健脑益智，增强抵抗力等。

但是要小心。

非法养殖户可能会给鲑鱼喂食一些杀虫剂、抗生素、染料、生长激素和其他物质。吃这种三文鱼对人体有害。购买正规商场或海鲜市场出售的三文鱼为宜。

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