腌糖醋蒜可以放生抽吗
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腌糖醋蒜可以放生抽吗

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网友提问:

我想自己腌制糖醋蒜。但是我发现家里没有酱油了。不想再出去买了。可以放生抽烟吗?

最佳回答:

平时也不放过。

糖醋蒜的传统腌制方法是只放醋、糖、盐。如果喜欢深色,也可以适量放点酱油。但一般都是抽了不放的。

生吃主要用于调味。一般用于炒菜、凉菜的烹饪。如果放入糖醋蒜,可能会影响口感;酱油通常用来给食物上色。如炖菜、焖菜等。加入糖醋蒜对其口感影响不大。所以建议加酱油,不要加生抽。

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