网友提问:
我想做银耳汤喝。但是不知道怎么判断银耳熟不熟。
最佳回答:
1.看:煮好的银耳叶很厚。半透明的。软炸弹。它也生产胶水。煮沸后,汤会变得粘稠。未成熟的银耳叶子较薄。灰白色。这汤很稀。
2.气味:熟银耳无特殊香味。但生银耳可能有食用菌的特殊味道。
3、口感:银耳煮熟,口感软糯。如果没有熟,那就是脆皮。
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本文标题:银耳怎么判断熟没熟
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