松茸炖鸡的功效与作用是什么

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网友提问：

松茸是生活中常见的滋补食品。鸡肉也是生活中常见的滋补食品。松茸炖鸡有什么功效和作用？

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强身健体

松茸炖鸡是一种滋补效果极佳的汤。松茸炖鸡的主料是松茸和鸡肉。松茸富含粗蛋白。它还富含维生素B1、B2、C、烟酸钙、磷、铁等营养物质。具有强身健体的作用；是鸡肉中磷、铁、铜、锌等微量元素的良好来源。而且鸡肉富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等营养成分。经常食用松茸炖鸡，可以强健骨骼。促进生长发育的作用。

健脾和胃

鸡肉是一种有营养的食物。鸡肉中营养物质的消化率高。它容易被人体吸收和利用。有健脾和胃的功效；松茸含有大量的纤维素。吃了之后，纤维素会吸收大量水分，在胃里膨胀。潮湿的胃肠食物。还能刺激胃肠道。促进肠胃蠕动。加速粪便的排泄。可以预防便秘，增强肠胃功能。所以松茸炖鸡是健脾和胃的一道菜。

皮肤保养

鸡肉和松茸都是滋补食材。它们的营养成分富含蛋白质。蛋白质可以促进皮肤蛋白质的修复和再生。同时，松茸还含有维生素E、硒等多种抗氧化物质。食用后能有效清除体内自由基。缓解衰老。所以《美容养颜》里经常吃松茸炖鸡。

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