鹅蛋蛋清发黑是怎么回事
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鹅蛋蛋清发黑是怎么回事

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网友提问:

买了些鹅蛋吃。但是发现鹅蛋的蛋清是黑色的是什么感觉?

最佳回答:

它已经变质了。

正常情况下,鹅蛋白和蛋清差别不大。都是透明粘稠的。如果它的质地薄如水。或者不熟就变成固体。黑色和绿色都是食物变质的现象。如果近距离闻,还是能闻到腐烂发酵的味道。不能继续吃了。否则细菌等微生物毒素会进入体内。从而危及健康。

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