小苏打可以发酵吗
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小苏打可以发酵吗

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网友提问:

准备在家做馒头。但是房子里没有酵母。但是有一些小苏打。小苏打可以发酵吗?

最佳回答:

食用小苏打可以发酵。

食用小苏打是通过从苏打灰的溶液或晶体中吸收二氧化碳制成的。有些人习惯把小苏打叫做食用碱。做糕点的时候加点。让意大利面更蓬松。因此。小苏打可以发酵。还有。根据生活经验。小苏打发酵效果挺好的。

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