网友提问:
母蟹一般在9月份吃。公蟹一般在10月份吃。因此.12月吃大闸蟹,公的还是母的?
最佳回答:
不管怎样。
十二月。大闸蟹已经过了繁殖期。蟹黄和蟹膏基本没有了。因此。12月份挑选大闸蟹食用时。大闸蟹的雌雄不用特别在意。选个头大,肉足的大闸蟹就行了。
小贴士:12月是大闸蟹休养生息的时候。这个时候的大闸蟹。基本处于休眠期。能耗高。从味道上来说。会大打折扣。因此。农历九月和十月吃大闸蟹比较好。
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本文标题:12月吃大闸蟹吃公还是母
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