蒜蓉龙虾熟的第二天能吃吗

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网友提问：

我昨天在外面吃了大蒜龙虾。我还没吃完就打包回去了。今天还能吃吗？

最佳回答：

看情况吧。

龙虾在水中长大。富含蛋白质、维生素和矿物质。不仅身体携带很多细菌，而且很容易被细菌感染。如果放在室温下。在适当的温度下，细菌会迅速生长繁殖。产生有毒的代谢物。把龙虾弄得臭烘烘的，酸酸的等等。不能继续吃了。

如果放在冰箱里。低温不仅能抑制细菌的生长和繁殖。还能减缓亚硝酸盐产生的速度。所以第二天可以吃，不会变质。不过还是现在煮着吃比较好。建议不要过夜。

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