请用语音读文章网友提问：
今天我发现家里有几个土豆发芽了。请问发芽的土豆可以做成薯片晒干吃吗？
最佳回答：
不推荐。
土豆发芽后，龙葵碱的含量会大大增加。如果过量食用导致体内有一定量的龙葵碱。人体可能会出现身体不适的症状。
龙葵碱耐热。高温下也很难被破坏。即使煮熟后晒干，龙葵碱也无法去除；当马铃薯中龙葵碱的含量达到10-15毫克/100克时。它尝起来也很苦。所以不建议把发芽的土豆晒干做成薯片。
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本文标题：土豆发芽了做土豆片晒干可以吃吗
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