请用语音读文章网友提问：
我昨天买了一些面粉。准备广式月饼吃。说起来，我以前从没做过广式月饼。做广式月饼用什么面粉最好？
最佳回答：
最好用中筋面粉。
面粉分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。在生产方面。这三种面粉都可以用来制作美味的广式月饼。但是根据生活经验。高筋面粉比较硬。所以高筋面粉做的广式月饼容易开裂。而低筋面粉比较软。低筋面粉做的广式月饼比较软。形状不太好看。所以用中筋面粉做的广式月饼味道会更好吃。
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本文标题：做广式月饼用什么面粉最好
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