网友提问:
有500克面粉。但是不知道放多少酵母?
最佳回答:
一般在500g面粉中放3-5g酵母。
做面条的时候。如果你放太多酵母。会让煮好的面变酸。但只要在面团中加入少许食用碱即可。可以中和面团里的酸味。所以酵母放多了也没关系。加一点食用碱就行了。还是可以吃的。
虽然可以吃。不过,我建议你不要放太多酵母。只要温度(适宜温度为35-42摄氏度)和糖分符合要求即可。一般面团发酵20-30分钟即可。
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本文标题:500克面粉放多少酵母
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