菠萝蜜的核可以冷冻吗

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网友提问：

我昨天买了一个菠萝蜜，把所有的肉都剥掉了。但是内核太多，一下子吃不完。你能把它放在冰箱里吗？

最佳回答：

当然可以。

如果要冷冻菠萝蜜果肉，建议不要去核保存。因为菠萝蜜有核，果肉散。不易保存。而且更容易失去水分和营养。降低营养价值。冷冻后味道会更差。

如果你想把菠萝蜜核剥掉，全部冷冻，也可以。建议冷冻前先煮熟。以后吃起来会更方便。还能起到保鲜的作用。但是你也需要注意不要冰冻太久。

或者把菠萝蜜核拿到太阳底下晒一晒。干燥菠萝蜜核也可以保存很长时间。

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