龙虾汤放了两天还能吃吗

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网友提问：

前天在外面买了龙虾回来吃。然后想想汤，留到第二天喝。结果第二天就出去吃饭了。请问龙虾汤过两天还能吃吗？

最佳回答：

建议不要吃。

龙虾汤营养丰富。非常容易滋生细菌。如果是放了两天的龙虾汤。即使没有酸味、异味等变质。但是汤里很可能有很多微生物和细菌。不建议继续吃。

而龙虾汤含有更多的调味料。硝酸盐含量相对较高。存放两天后，很容易被细菌还原成亚硝酸盐。摄入后，可能会影响血液中血红蛋白携氧的能力。长期食用会对健康产生不良影响。

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