三眼蟹里面黑黑的是什么
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三眼蟹里面黑黑的是什么

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网友提问:

家里买的三眼蟹,里面黑黑的。那么三眼蟹的黑色是什么呢?

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很多人不知道为什么三眼蟹身上会出现黑色物质。但实际上,三眼蟹体内的黑色物质。这是一种叫做隔膜的物质。是三眼蟹的内部组织为蟹壳提供营养。

通常,横膈膜从秋季到冬季逐渐由紫色过渡到紫色、紫黑色和黑色。颜色的变化表明三眼蟹虾青素含量的增加。

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