网友提问:
冰箱里冷冻的鲜奶是否结块,可以食用?
最佳回答:
不建议再吃了。
正常的鲜奶,口感非常醇厚顺滑。鲜奶一旦结块,不建议继续食用。因为鲜奶有结块现象,说明鲜奶可能已经变质。还是因为存放不当。鲜奶中的蛋白质已经变性。所有这些原因都可能导致鲜奶结块。但是不管原因是什么?只要奶结块,最好不要继续吃。
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本文标题:冷藏鲜奶结块还能吃吗
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