三七粉怎么判断发霉了

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网友提问：

半年前我打车去了三七。感觉泡水喝有问题。不知道是不是发霉了。有什么好的判断方法吗？

最佳回答：

1.看外表

正常情况下。三七粉末外观呈灰黄色。像面粉一样细腻。如发现其质地结块、颜色改变、长毛等。说明三七不是变质了就是发霉了。

2.闻一闻

通过闻三七判断是否发霉。也是一种实用快速的鉴定方法。比如三七，没有明显的气味。发霉变质的三七，闻起来会有霉变腐败的味道。

3.尝一点

也可以试试三七的味道来判断。一般情况下，三七冲泡后略苦。如果冲泡出来的三七味道又酸又苦。说明三七已经发霉或者变质。

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