电饭煲蛋糕多久能开盖
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电饭煲蛋糕多久能开盖

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网友提问:

我试了一个电饭煲蛋糕吃。但是不知道做完之后要多久才能打开盖子。

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大概5分钟就可以开盖了。

做蛋糕后不要马上打开电饭煲的盖子。因为做蛋糕的时候。电饭锅里的温度比较高。打开盖子后,冷空气会接触蛋糕的表面和内部。此时,冷热交替时,蛋糕收缩。非常影响蛋糕的口感和外观。

让蛋糕在电饭锅里自然冷却一段时间。不要在最高温度下开机。尤其是当室内温度较低时。这减少了温差。就像做包子和馒头一样。炖一会就蓬松好吃了。

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