网友提问:
今天我打算做一些馒头。但是蒸笼布不见了。请问包子可以不用蒸布蒸吗?
最佳回答:
当然可以。
在馒头上盖一层蒸笼布。因为包子皮又粘又软。具有一定的附着力。为了防止包子直接粘在蒸笼上。增加取包子和清洗的难度。如果不需要蒸笼布。需要其他方式。来代替蒸笼布达到同样的效果。
主要是馒头皮太粘太软。会发生粘连。可以在蒸笼上刷一层油。减少馒头和蒸笼的摩擦,缓解粘连现象。或者使用其他工具。如保鲜膜、蔬菜、油纸等。蒸完就可以了。扔掉就好了。不会导致蒸锅粘住。
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本文标题:蒸包子不放蒸布可以吗
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