一天两个蛋黄有问题么

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网友提问：

我每天吃两个鸡蛋。但是听说蛋黄吃多了不好。一天不止一两个蛋黄吗？

最佳回答：

正常情况下，没什么大问题。

鸡蛋营养丰富。除了蛋白质，大部分营养都在蛋黄里。一般来说，建议从事脑力和轻体力的人每天吃1-2个全蛋。所以一天两个蛋黄没什么大问题。

虽然蛋黄胆固醇含量很高。但也富含卵磷脂。其中卵磷脂可以调控胆固醇。因此，正常人食用后，血清中胆固醇的水平不会受到明显影响。不会增加心脑血管疾病的风险。

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