燕窝用冷水炖几个小时

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网友提问：

买了些燕窝。我打算炖着吃。但是冷水不知道要炖几个小时，可以喝。

最佳回答：

通常需要30分钟。

炖燕窝一般用那种卫生防水的炖盅。它的功率大约是300瓦.食物的烹饪时间和平时的小火差不多。这是一种慢火方法。这样，食材和调料的味道和营养就能充分溶于汤中。炖出来的食材更加鲜美浓郁。如果用它来炖燕窝。通常需要30分钟。如果时间过长，很容易失去燕窝中的营养。造成燕窝质地水。但是时间太短，无法从燕窝中分离出营养成分。味道也不好。

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