泡燕窝的水能直接炖吗

请用语音读文章

网友提问：

燕窝通常是干的。需要提前泡好才能炖着吃。不知道燕窝泡的水能不能直接炖？

最佳回答：

不能。

第一，干燕窝里有灰尘、细菌、绒毛等污垢。泡在水里。这些脏东西会浸在水里。直接用泡水炖燕窝很脏。吃东西容易引起肠胃不适；第二，泡燕窝的水已经放了6个小时左右。水的味道和口感大打折扣。即使没有这些脏东西。用这种水炖燕窝，也会影响燕窝的口感。所以炖燕窝需要加水。比如直接泡在炖锅里。做饭前换干净水再炖。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~