吃发苦的茄子会中毒吗
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吃发苦的茄子会中毒吗

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网友提问:

茄子有苦味。不知道这个苦茄子会不会中毒?

最佳回答:

它可能会导致食物中毒。

茄子的苦有两个原因:一是茄子变质了,很苦;二、茄子含茄碱多,味苦。以上两个原因造成的苦茄子。都含有对人体有毒的成分。但是有些人身体很好。消化功能强。也许吃了苦茄子就不会中毒了。但如果吃多了,可能会出现中毒症状。

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