网友提问:
清洗的时候要不要把秋葵里面的黏液清洗干净?
最佳回答:
不需要。
清洗秋葵的时候,不要清洗里面的黏液。因为秋葵中的粘液含有大量的
营养物质。这种粘液实际上是一种糖聚合物。富含粘性糖蛋白、维生素、果胶、膳食纤维和多种矿物质成分。如果秋葵中的粘液被冲走,它的营养成分就会被破坏。导致营养价值下降。
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本文标题:秋葵清洗用不用去里面的粘液
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