做黄桃罐头的禁忌

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网友提问：

准备好黄桃罐头。有什么禁忌吗？

最佳回答：

避免使用铁锅。煮黄桃罐头时，注意不要用铁锅。因为黄桃富含果酸。如果在铁锅里煮。果酸与铁离子接触会发生反应。从而产生对人体有害的成分。而且煮出来的黄桃罐头颜色会越来越深。一般建议用不锈钢锅或砂锅烹饪。避免使用塑料罐。黄桃罐头尽量用玻璃罐。而不是用塑料罐。因为为了减少瓶子里的细菌。桃子罐头煮熟后，趁热装瓶。如果使用塑料罐。塑料在高温下容易产生有害成分。所以，最好用玻璃罐。玻璃罐在使用前必须消毒。

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