请用语音读文章网友提问：
家里做果酱可以加冰糖吗？
最佳回答：
当然可以。
煮的时候可以加冰糖果酱。冰糖尝起来很甜。这样可以让果酱的口感更好。此外，冰糖还有滋阴润肺、生津止咳的作用。在果酱中加入适量的冰糖，也可以增加果酱的营养价值。
另外，煮果酱时加入适量的冰糖也可以增加果酱的粘度。因为冰糖可以和果酸、果胶等成分反应生成胶状物质。从而增加果酱的粘度。
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本文标题：煮果酱可以用冰糖吗
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