秋葵不焯水吃有毒吗
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秋葵不焯水吃有毒吗

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网友提问:

发现身边的人都说秋葵要煮熟了再吃。请问秋葵不泡水有毒吗?

最佳回答:

没有毒药。

秋葵是一种可以直接生吃的蔬菜。里面没有有毒成分。焯水只能使黄秋葵中的单宁酸。苦味减少了。同时,粘蛋白变性。去除粘液的味道。让秋葵味道更好。没有烫过的秋葵。只是味道更差。它不会产生毒素。可食用。

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