香菇变色发红还能吃吗
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香菇变色发红还能吃吗

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网友提问:

蘑菇是我们生活中常见的食物。深受人们的喜爱和欢迎。那么蘑菇变色变红了还能吃吗?

最佳回答:

这要看实际情况。

蘑菇变质后可以吃吗?这要看实际情况。香菇品种很多。还有红蘑菇。如果是因为蘑菇品种发红。那么这样的蘑菇是可以食用的。不会对人体健康造成危害。

但是如果蘑菇因为变质而变红。这个时候香菇很可能已经滋生了大量的细菌和微生物。吃了之后容易增加胃肠道的负担。导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状。对人体健康的危害。

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