鹅蛋做蛋糕好吃吗
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鹅蛋做蛋糕好吃吗

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网友提问:

我的朋友给了我一块蛋糕。说是鹅蛋做的。请问用鹅蛋做蛋糕好吃吗?

最佳回答:

和做蛋糕的手艺有关。

虽然鹅蛋的个体较大。脂肪含量比其他鸡蛋高。口感粗糙油腻。鱼腥味也很重。相对来说。不适合做蛋糕。但是对于有做蛋糕经验的人来说。鹅蛋的量可以合理使用。去除鱼腥味。把蛋白打得更细腻。还可以做好吃的蛋糕。

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