鸡胸肉口感很脆是没熟吗

请用语音读文章

网友提问：

我最近在减肥。买了些鸡胸肉自己做。但是感觉有点脆是怎么回事？

最佳回答：

看情况吧。

鸡胸肉吃起来很脆。一般有以下几种情况：

可能是因为这鸡是规模化养殖的吧。饲养周期短。这只鸡不太老。所以相对于家鸡来说，肉质比较嫩。鸡胸肉煮熟后，可能会酥脆。

第二，可能是因为烹饪过程中的热量。如果是整场大火。鸡胸肉会有脆嫩的口感。它尝起来非常美味。不是不熟。但是如果发现里面有粉红色或者血丝，证明鸡胸肉没有煮熟。建议炒熟了再吃。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~