请用语音读文章网友提问：
炸好的油还能第二次用吗？
最佳回答：
不建议再炒。
虽然炸出来的油可以重复使用。但是不建议再炒东西了。因为油经过高温油炸后会产生脂肪酸。并且还可能产生有毒的油氧化产物。如果已经炸过一次的油继续用这种高温油炸的方式烹饪。油中的有害物质会大大增加。这样吃了会对身体有不好的影响。所以尽量避免将炸好的油再次高温蒸煮。
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本文标题：炸过的油可以炸第二次吗
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