茄子中空还能吃吗
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茄子中空还能吃吗

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网友提问:

我去菜市场买了茄子吃。但是发现茄子中间是空的。你知道你能吃吗?

最佳回答:

略中空,可食用。

正常情况下。茄子果肉和茄子籽包裹不紧。这种现象与茄子的种植有关。一般稍微空心的茄子不影响其营养成分和食用卫生问题。可以放心食用。但是如果茄子里面太空。那可能是病茄子。这种茄子味道不好。营养价值也下降了。不建议继续吃。

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