虾爬子是生冻还是熟冻

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网友提问：

买了些虾爬虫吃。但我不知道是生冻好还是熟冻好。

最佳回答：

根据存储时间。比如：

1.储存时间短：生的和冷冻的

如果冻虾爬虫只需要保存1-2天，就可以食用。然后就可以直接把生虾爬虫放进密封袋里了。储存在冰箱里。等吃饭的时候。解冻后清洗干净。处理过的虾爬子的鲜味没有太大损失。它比冷冻熟食好吃。

2.储存时间长：煮熟冷冻。

但是如果你想养5-15天的虾爬虫。那么不建议生冷。因为生虾爬虫在长期冷冻的过程中会收缩。解冻后，吃虾壳。里面是空的。肉少了。此外，生的冷冻虾爬虫含有细菌和污垢。时间长了容易变质。所以需要煮熟冷冻才能长期保存虾和爬山虎。

方法

在水里煮虾爬虫。加入少量的盐。然后把虾爬子和汤一起放在密封的保鲜盒里冷冻。吃的时候解冻煮熟，就可以吃了。这样虾肉既能保持其鲜嫩的口感。不会缩水也不会变质。

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