超市冰冻小香鱼是人工养殖的吗

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网友提问：

今天去超市买菜。发现了一种叫香鱼的鱼。冻住了。请问是养殖的吗？

最佳回答：

一般来说，是的。

香鱼是一种淡水鱼。因为它的背上有一个充满香味的空腔。能散发出独特的香气。所以叫香鱼；而且香鱼的生长繁殖方式很特别。一般生长一年就能成熟。产卵后，它们会死去。所以又叫“一年生鱼”。

香鱼的养殖始于日本。之后在中国台湾省、浙江等地有栽培。因为香鱼的这种生长特性。所以超市里出现的冷冻小香鱼一般都是人工养殖的。而且价格会比其他淡水鱼贵一些。

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