网友提问:
雪莲果榨汁后变绿还能继续喝吗?
最佳回答:
当然可以。
如果雪莲果榨汁后变绿,也是氧化造成的。雪莲果从橙汁中压榨出来后,雪莲果中单宁的酚类成分会在氧气的作用下形成醌聚合物,产生色素。使雪莲汁看起来呈绿色。也可以直接吃。但是要注意尽快吃下去。因为雪莲果压榨久了会很难吃。而且容易滋生细菌。
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本文标题:雪莲果榨汁变绿能喝吗
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