雪莲果怎样防止氧化

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网友提问：

有什么方法可以防止雪莲果氧化变黑？

最佳回答：

浸泡在水中

如果想要雪莲果切块不氧化不发黑。建议将切片后的雪莲果用清水浸泡。这样，雪莲果就可以隔绝外界的氧气。从而减缓雪莲果的氧化速度。

冷藏保存

雪莲果切开后，可以用保鲜膜包起来。然后放入冰箱冷藏。这样，雪莲果就可以隔绝外界氧气。此外，它还能保持雪莲果在冰箱中的香脆口感。

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